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立夏一过，武汉开启夏季高温模式。

(资料图片仅供参考)

东西湖的专属甜蜜，你尝过吗？

5月18日，记者走进新沟镇街新河社区西瓜大棚，瓜农牟加福正忙着采摘、搬运西瓜。放眼望去，一个个圆滚饱满的西瓜藏在绿叶中，十分可爱。牟加福的这笔超市订单，价格每斤3.5元。

"我的80亩西瓜都用大棚种植，不但熟得比别家早，也更甜！"牟加福现场掰开一个西瓜，只见西瓜果肉粉红、无籽，尝一口非常甘甜。

牟加福种植的大棚西瓜有美都、甘美两个品种，为保证西瓜口感和甜度，牟加福选用了进口有机肥、复合肥，每吨价格在7000元至18000元之间，平均每亩用肥300多斤。

据了解，每年西瓜下市后，牟加福会换地安装大棚种瓜，保证来年西瓜产量与品质。目前，牟加福的大棚西瓜亩产最高可达到1.3万多斤，可持续供应至10月份，除供应武汉市场外，还远销广东、广西等地。

在辛安渡街红旗社区，瓜农冯明华的200亩西瓜迎来成熟。

"一生只做一件事，那就是种瓜！"冯师傅从20岁开始种瓜，今年已经是第28个年头，除了常见的甘美、美都，今年冯师傅还种了一批金皇后西瓜，这种西瓜又名"小黄人"，因瓜皮呈金黄色而得名，成熟的金皇后单个重量在两三斤左右，皮薄肉嫩、清甜可口，将在本月25日后上市。

如何找到口感最好西瓜？

冯师傅说，挑瓜有三个步骤。

| 一听声音 |

将西瓜托在一只手上，另一只手在瓜皮上轻轻拍打，如果感觉到托着西瓜的手心微微颤抖，感受到敲击的节奏，西瓜发出"嘭嘭"的浊音，说明西瓜成熟。

|二看花纹 |

看两个瓜纹之间的间距，间距越宽代表成熟度越高。

| 三摸瓜蒂 |

瓜蒂越卷，吸收的养分也就越多，西瓜就越甜，成熟度也越高。

西瓜大棚内温度接近40摄氏度，但强烈的吃瓜冲动，让记者依然耐心寻找着心中的"瓜王"——敲打震动感强、瓜纹够宽、瓜蒂已经卷成了猪尾巴状。

切开"瓜王"，瓜肉呈淡红色，散发出清香，吃下一口十分香甜，酷暑全部褪去，满口皆是夏日专属凉爽！

地址 百度导航辛安渡街红旗社区

☎️联系电话 13819683038

Tips :

目前，冯师傅的西瓜甜度已达到13度，可持续上市5茬，供应至10月份。市民可前往冯师傅瓜棚购买。

（湖北日报客户端 通讯员 王露 但峰 何婷 许雅洁 刘航 李寒梅）